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毎日こしらえるこだわりの「肉豆富煮込み」と国産野菜をふんだんに使った色とりどりの「おばんざい」をウリに、
普段使いできるありそうでなかった粋な小料理屋ができました。
日本では古く「とんぼ」を「アキツ」と呼び親しんできたそうな。
温故知新を大切にトンボの新たな物語が此処に始まります。
ひっそりと、そして堂々と。新所沢の端のはし。
それは、日常のちょっと先。
あなたの日常のちょっとだけ先にそっとあき津やが寄り添っていますように。
女将 高嶋かずみ